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ohne Degorgieren oder Süßungs-Liqueur — der Wein bleibt also „roh" mit allen Hefen drin und meist leicht trüb
Vergoren und ausgebaut in der Amphore
dunkle Töne wie Midnight Black setzen elegante Kontraste
mehrfarbiges Dekor auf ovaler Form
Der Grundwein wurde zu 60 Prozent in Fässern und zu 40 Prozent im Edelstahl vergoren
Petit Clergeot Les Commes V21 korsika ohne Degorgieren oder Süßungs-Liqueur —Petit Clergeot ist ein wenig bekanntes, aber feines Champagner Haus aus der Aube. Les Commes ist eine reinsortige Pinot Noir Cuve mit Disgorgement Code V21. Eine Single Vineyard Stilistik, die das Aube Pinot Talent zeigt die sdlichste Subregion der Champagne mit Kimmeridge Kalkboden, geologisch nher am Chablis als an der Marne Valle. Reinsortiger Pinot Noir, wei gekeltert (Blanc de Noirs). Das Pinot Noir Talent der Cte des Bar gibt dem Champagner eine
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